favoriser le développement économique durable des filières de production de transformation et commercialisation des fruits et légumes, olive vin vigne céréales épice et herbes aromatiques ; favoriser l'innovation collaborative pour améliorer la compétitivité des entreprises ; renforcer les liens entre les entreprises et la recherche ; développer les échanges et créer des synergies entre les différents acteurs de la filière ; faciliter la mise en place d'outils structurant d'appui à l'innovation ; donner un visibilité internationale aux acteurs et aux territoires du pôle ; accélérer le développement économique et la croissance des entreprises ; conduire des actions de communication et d'éducation
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